Celem praktyk jest poznanie mniejszości polskiej zamieszkującej Rumunię. Metodami badawczymi są: obserwacja skupisk mniejszości polskiej, przeprowadzanie rozmów i wywiadów, zwiad badawczy polegający na nawiązywaniu kontaktów z przedstawicielami mniejszości polskiej w Rumunii, członkami zespołów muzycznych, osobami reprezentującymi rumuńską Polonię w Związku Polaków w Rumunii i parlamencie rumuńskim. Podczas praktyk studenci poznają zasady funkcjonowania organizacji i stowarzyszeń o charakterze mniejszościowym np. Związku Polaków w Rumunii z siedzibą w Suczawie, prawa mniejszości w krajach UE np. Rumunii, historię Polaków w Rumunii, a przeprowadzając rozmowy i wywiady z mieszkańcami polskich wsi gwarę górali czadeckich z Nowego Sołońca i Pleszy. Praktyki uzupełniane są o część turystyczną. W trakcie pobytu w Rumunii studenci zwiedzają liczne obiekty zabytkowe, w tym wpisane na listę UNESCO wesoły cmentarz, malowane klasztory, kościóły warowne i zamki, kopalnię soli; liczne obiekty przyrodnicze w rumuńskich Karpatach, wśród nich: wąwóz Bicaz, góry Rarau, Skałę Szeklerów. Na trasie przejazdu poznają regiony historyczne północnej i środkowej Rumunii: Maramuresz, Bukowinę i Transylwanię, bogactwo etnograficzne Maramureszu, Bukowiny, Szeklerszczyzny - w tym Ziemi Złotych Szeklerów oraz Ziemi Sasów Siedmiogrodzkich