Odwiedzamy trzy rożne miejsca w Beskidzie Niskim, gdzie chowa się i hoduje zwierzęta gospodarskie. Rożnią się przede wszystkim skalą. Największe to Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki w Odrzechowej, średnie to Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna w Wisłoczku, a najmniejsze to gospodarstwo rodzinne naszego kolegi/studenta Jonatana Szturca, również w Wisłoczku. 

 

Odrzechowa. Ogromne (1500 ha) gospodarstwo rolno-hodowlane gospodaruje na malowniczych terenach ciagnących się wzdłuż przełomu Wisłoka. Prowadzi hodowlę bydła mlecznego i mięsno-mlecznego rasy simentalskiej, bydła mięsnego rasy hereford, krzyżówek ras mięsnych z simentalem. Oprócz bydła hoduje idealnie przystosowane do trudnych górskich warunków konie huculskie oraz prowadzi hodowlę odtworzeniową ginącej w Polsce kozy karpackiej.  Oprowadzają nas gospodarze: Władysław i Maria Brejta oraz Aleksander Miejski. Odwiedzamy stajnie i obory oraz najnowszą  ekologiczną inwestycję – biogazownię o mocy 500 kW. Dużo dowiadujemy o tym jak hoduje się tu zwierzęta, jakie to profity przynosi, ile to trudu wymaga oraz jakie radości i satysfakcje daje. 

 

Jedziemy dalej. W Rudawce Rymanowskiej zatrzymujemy się na moment by zobaczyć odrzechowskie stado bydła rasy herford na pastwisku. Docieramy do Wisłoczka. Jonathan Szturz pokazuje nam swoje rodzinne gospodarstwo: oborę z simentalami i ich pobliskie, pięknie położone pastwisko. Dzięki funduszom unijnym nasz kolega ma nowoczesny  sprzęt: ciagniki, wóz paszowy i inne. Teraz pora na przebudowę budynków gospodarskich, co nie jest w obecnych czasach prostym zadaniem...Jhonny uda Ci się!

 

Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna w Wisłoczku. Naszymi przewodnikami są panowie Liberda i Zalisz, dwaj absolwenci Instytutu Rolnictwa PWSZ. W oborze porównujemy bydło ras simental i polską czerwono-białą. Na koniec gości nas pan prezes Jan Zalisz. Rozmawiamy o technologii produkcji mleka i bolączce rolników - spadajacej cenie mleka w skupie. Tutaj "droga mleczna" naszych ćwiczeń się kończy. Od dzisiaj z większym szacunkiem patrzę na szklankę mleka :-)

 

Tekst: Ewa Bujalska, zdjęcia: Ewa Bujalska, Michał Pancerz.